Kimchi gilt als eines der gesündesten Gerichte der Welt

Kimchi besteht aus Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Möhren, Daikon-Rettich, Knoblauch, Ingwer, Chili, Reismehl, Sojasauce und Speisesalz.

Kimchi kann als Hauptgericht oder als Salat in der Schale zu jedem Gericht, als Zutat in Baguettes oder Burgern, zu gegrilltem Fleisch oder Tofu, mit Reis sowie als Suppenbeilage serviert werden.

P.S. Statt „Cheese“ sagen Koreaner beim Fotografieren „Kimchi“ :))