Nach dem Kauf

Nach dem Auspacken aus der Transportverpackung
Legen Sie das Kimchi in den Kühlschrank und lagern Sie es bei einer Temperatur von 1-7 °C, um den Fermentationsprozess zu unterbrechen.

Öffnen des Kimchi
Unser Kimchi ist „lebendig“, daher kann der Deckel Beule bilden und Gase ablassen. Nach dem Öffnen kann die Sauce entweichen. Öffnen Sie das Gefäß über der Spüle oder über einem Teller.

Es perlt oder blubbert?
Das ist völlig normal; es handelt sich um einen natürlichen Prozess der Fermentation.