Beavia total MIX (fermentierte Salate & Gewürze) - wählen Sie 3 bis 6 Gläser

• Fermentierte Produkte haben einen positiven Effekt auf unsere Gesundheit, verbessern das Gleichgewicht der Mikroflora des Darms, fördern die Verdauung, stärken das Immunsystem und das kardiovaskuläre System.
• Bei Temperaturen von 1-7 °C aufbewahren. 

Rote Beete mit Merrettich

• Rote Bete gehört zu den Superfoods und Antioxidantien. Sie enthält eine Fülle von Vitaminen und Mineralstoffen, die zur Erhaltung der allgemeinen Gesundheit des menschlichen Körpers beitragen. Meerrettich wirkt generell gegen Mikroben, Bakterien, Pilze, sogar im menschlichen Körper. Durch die Kombination und Fermentierung dieser beiden Zutaten entstand ein Superelixier zur Stärkung der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit. Durch die Fermentation verschwindet der von Natur aus in der Roten Bete enthaltene Zucker und der Salat hat nunmehr heilende Eigenschaften, die er vorher nicht hatte. Der Mischsalat enthält Probiotika, die den Darm bevölkern und das uns vor bakteriellen und viralen Infektionen schütztende Immunsystem unterstützen. 
  

Zutaten - Rote Beete (85%), Meerrettich (4%), Speisesalz, Trinkwasser. „Eine Prise Liebe, sonst nichts“. 
Nährwert je 100 g - Brennwert 173 kJ / 41 kcal, Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 9,1 g davon Zucker 6,2 g, Ballaststoffe 2,7 g, Eiweiß 1,8 g, Salz 0,97 g

Kimchi

• Die populärste koreanische Nationaldelikatesse, die tagtäglich fast alle Teller entweder als Hauptgericht oder als Beilage ziert.
• Dank Knoblauch ist antoxidativ und kalorienarm.

Alle Zutaten werden eingelegt, mit Gewürzen bestreut und dann mehrere Tage lang fermentiert.
Das Ergebnis ist ein knuspriger, gegorener, pikanter Salat voller wohltuender Probiotika.

Zutaten Kimchi scharf - Chinakohl (66 %), Karotten, weißer Rettich, Trinkwasser, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, fermertierter Weizen (glutenfrei), Speisesalz), Knoblauch, Reismehl, Ingwer, Chili (0,1%), süße Paprika, Rohrzucker, Speisesalz. „Eine Prise Liebe und sonst nichts.“
Zutaten Kimchi mild -  Chinakohl (66 %), Karotten, weißer Rettich, Trinkwasser, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, fermertierter Weizen (glutenfrei), Speisesalz), Knoblauch, Reismehl, Ingwer, süße Paprika, Rohrzucker, Speisesalz. „Eine Prise Liebe und sonst nichts.“
Nährwert je 100 g - Brennwert 112 kJ / 27 kcal, Fette 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 4,9 g davon Zucker 2,2 g, Ballaststoffe 1,8 g, Eiweiß 1,6 g, Salz 1,00 g

Zutaten Kimchi Weißkohl scharf - Weißkohl (66 %), Karotten, weißer Rettich, Trinkwasser, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, fermertierter Weizen (glutenfrei), Speisesalz), Knoblauch, Reismehl, Ingwer, Chili (0,1%), süße Paprika, Rohrzucker, Speisesalz. „Eine Prise Liebe und sonst nichts.“ 
Zutaten Kimchi Weißkohl mild - Weißkohl (66 %), Karotten, weißer Rettich, Trinkwasser, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, fermertierter Weizen (glutenfrei), Speisesalz), Knoblauch, Reismehl, Ingwer, süße Paprika, Rohrzucker, Speisesalz. „Eine Prise Liebe und sonst nichts.“ 
Nährwert je 100 g - Brennwert 112 kJ / 39 kcal, Fette 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 5,6 g davon Zucker 3,6 g, Ballaststoffe 2,9 g, Eiweiß 2,2 g, Salz 1,00 g

Zutaten Kimchi Apfel scharf - Chinakohl (66 %), Karotten, weißer Rettich, Trinkwasser, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Apfel (9%), Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, fermertierter Weizen (glutenfrei), Speisesalz), Knoblauch, Reismehl, Ingwer, Chili (0,1%), süße Paprika, Rohrzucker, Speisesalz. „Eine Prise Liebe und sonst nichts.“
Nährwert je 100 g - Brennwert 112 kJ / 33 kcal, Fette 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 6,1 g davon Zucker 2,2 g, Ballaststoffe 2,8 g, Eiweiß 1,4 g, Salz 1,02 g

Miso - Japanische Gewürzpaste

Natürlich fermentiertes, gereiftes Gerstenkorn-Miso in Bio-Qualität. Frei von Konservierungsstoffen und Farbstoffen. Unser Miso trägt die Bezeichnung Shiro-Miso (leicht) und wird in stückiger Tsubu-Qualität hergestellt und enthält Kichererbsenstücke. Es ist ein perfekter Ersatz für Brühe.

Zutaten - *geschälte Gerste (55%), *Kichererbsten (37%), Speisesalz. *=BIO „Eine Prise Liebe, sonst nichts“. 
Nährwert je 100 g - Brennwert 683 kJ / 162 kcal, Fette 1,42 g davon gesättigte Fettsäuren 0,42 g, Kohlenhydrate 29 g davon Zucker 0,69 g, Eiweiß 6,3 g, Salz 7,90 g

Luggi - Lupinen-Sauce

Flüssiges, veganes Gewürz in Bio-Qualität. Eine Mischung aus Lupinen, Hafer, Salz und Wasser, über 6 Monate fermentiert. Hervorragend geeignet zum Würzen von Suppen, Saucen, Salaten, Fleisch und Fisch. Sie wird Sojasauce oder Maggi in Ihrer Küche ersetzen. Luggi im Vergleich zu Soja und glutenfreier Sojasauce.

Zutaten - *Lupine (25%), *Hafer (glutenfrei), Speisesalz, Trinkwasser. *=BIO „Eine Prise Liebe, sonst nichts“.
Nährwert je 100 ml - Brennwert 112 kJ / 27 kcal, Fette 1,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 8,9 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 3,6 g, Salz 13,3 g

Yumchi - eine Sauce, die die Geschmackswelten verbindet

Für europäische und exotische Gerichte.  Immer zur Hand für schnelles Nachwürzen. Es reichen ein paar kleine Löffel, sehr stark im Geschmack und in der Konzentration. Die Soße Yumchi wurde von Pavel Pavlík, dem ehemaligen Chefkoch von Fine Dining Restaurants und Träger eines Michelin Bib Gourmand, kreiert.

Zutaten - Sojasauce (Trinkwasser, Sojabohnen, fermertierter Weizen (glutenfrei), Speisesalt), Zwiebel, Trinkwasser, Knoblauch, süße Paprika, Reismehl, Chili (2,3%), Ingwer. „Eine Prise Liebe und sonst nichts.“
Nährwert je 100 g - Brennwert 346 kJ / 83 kcal, Fette 1,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 14 g, davon Zucker 3,1 g, Ballaststoffe 3,7 g, Eiweiß 5,2 g, Salz 5,25 g

Wie kann man Beavia-Produkte geniessen?

Tortilla mit Hummus und Kimchi - Kimchi Burger - Kimchi Suppe 
Lassen Sie sich inspirieren und besuchen Sie unsere Rezeptseite.